среда, 10 октября 2012 г.

Униформа для персонала заведений общественного питания


Большое значение для бизнеса по обслуживанию имеет униформа для ресторанов и гостиниц которая используется для персонала. Стоит отметить еще то, что заведения общественного питания такие как рестораны и кафе были первыми после военных организаций, которые ввели спец форму – униформу для персонала.
Наличие и вид униформы играет большую роль при оценке уровня заведения. Но это не означает, что вся униформа заключается только в униформе для официантов. Но она привлекает взоры в первую очередь. Официантов в ресторане или кафе нельзя одеть в какую-то футболку с логотипом и фартук. Нужно соблюдать более эстетичные варианты. Ведь то, во что одет персонал заведения – формирует общий образ у посетителя об заведении, формирует и показывает его уровень.
Кроме того, чтобы уделить всё внимание на красоту и стиль униформы персонала, нужно не забывать и о защитных функциях формы при исполнении надлежащей работы.
К счастью, современный уровень разработки в сфере специализированных тканей позволяет униформе персонала не только защищать кожу от паров, ожогов и прочего, а и дает ей полную возможность дышать. А еще, такая ткань очень прочная и может выдерживать очень много стирок, не портя свой внешний вид.
Очень важная правильно пошитая модель униформы, которая не будет ограничивать движения и будет комфортной.
Прежде чем подобрать униформу для персонала кафе или ресторана, нужно обратить свое внимание на качество материала, который использован для пошива формы, а также оценить внешний дизайн униформы, и уровень комфорта в ней. Так как работник должен чувствовать себя в форме уютно и комфортно, ему должно быть удобно в ней работать и форма должна ему подходить по фигуре и по стилю.

четверг, 4 октября 2012 г.

Роль посуды


Посуда в наше время играет не малую роль. Этот незначительный предмет исполняет в нашей жизни значительную функциональную роль, даже если для нас более важно то, что мы едим, а не с чего мы едим. Посуда нам нужна для приготовления и употребления завтрака, обеда, для фуршетов, также существует посуда для разных торжеств, посуда для кейтеринга, и так далее.
Некоторые люди приравнивают еду к одному с главных удовольствий, а некоторые – как к восстановлению жизненной энергии, ну а некоторые люди превозносят еду и процесс ее приготовления как вид искусства. Многие люди желают, чтобы еда была вкусная, свежеизготовленная, аппетитная на вид, да и к тому же еще и полезная. Именно в таком случае без такого элемента как посуда здесь нельзя обойтись. Еще лет 10 назад посуда имела не такое большое значение, как на сегодня. Раньше на нее обращали на много меньше внимания, а теперь посуда – это часть блюда. В прошлом посуда больше ценилась за натуральность сырья, для ее изготовления, за внедренные новейшие технологии.
Но в современном мире, где преобладает бешеный ритм, большое значение имеет функциональность посуды, ее практичность, долгий срок службы, эргономичность посуды. Это направлено на экономию времени и для затраты минимума сил, а результат был максимально продуктивным.
Чтобы не разочароваться быстро в новой посуде и не возвращаться к старой, нужно выбирать ее очень внимательно и бережно к ней относиться. Придерживаясь самых простых правил использования, можно продлить жизнь вашей посуде.
Значительную роль играет и дизайн посуды. Красивая посуда может не только украсить блюда праздничного стола, а и саму кухню и столовую. А подобрать красивую стильную посуду достаточно просто, ведь их выбор достаточно большой.